Fotografija: iz odprtih virov
Vaflje s topljenim sirom in koruzo so primer, kako preprostost postane novo razkošje.
V času, ko so zapleteni recepti z eksotičnimi sestavinami preplavili socialne medije, postajajo preproste jedi še posebej dragocene, ena takšnih jedi je vafljeva torta s topljenim sirom in koruzo.
Obstajajo recepti, ki ne potrebujejo oglaševanja. Prenašajo se iz rok v roke, iz roda v rod, malo se spreminjajo, vendar ohranjajo glavno – občutek prijetnosti. Ena od takih jedi je vafljeva torta. Foodblogerka Natalia Tsukat je spomnila na ta preprost, a domiseln recept, ki ga je mogoče zlahka prilagoditi za vsako priložnost: praznično mizo, nepričakovane goste ali “nekaj okusnega za čaj”. Njegova skrivnost je v dostopnih sestavinah, hitri pripravi in znanem, priljubljenem okusu.
Recept
Sestavine
- Vaflji – 4 kosi.
- Koruza v pločevinki.
- Topljeni sir – 3 kosi.
- Česen – 2 stroka.
- Koper ali peteršilj.
- Majoneza ali kisla smetana – 2-3 žlice.
- Sol.
- Poper.
Priprava
- Topljeni sir naribajte ali uporabite mehki sir – odvisno od želene teksture.
- Dodajte sesekljan česen in drobno sesekljana zelišča.
- Vmešajte koruzo in po želji majonezo ali kislo smetano. Začinite s soljo in poprom.
- Nadev enakomerno razporedite na vsako vafljevo skorjico in jo prekrijte z naslednjo plastjo.
- Pecivo rahlo pritisnite in pustite 30-60 min v hladilniku, da se pecivo zmehča.
Serviranje
- Razrežite na majhne trikotnike – kot nalašč za bifeje.
- Dodajte solatne liste ali mikro zelenje.
- Postrezite z belim vinom ali limonado.
- Na praznični mizi uporabite kot nadomestek za sendviče.
Vaflje s topljenim sirom in koruzo so primer, kako preprostost postane novo razkošje. Brez zapletenih tehnik, brez dodatnih stroškov, vendar z največjim okusom in toplimi asociacijami.
